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匠心釀造時代好酒，2022汾酒封藏大典打造全新清香文化之旅佳釀天賜，封藏承愿。2022汾酒封藏大典于9月27日在山西省汾陽市杏花村汾酒老作坊拉開帷幕。 所謂佳釀，歷久彌香。于酒而言，上乘的工藝，莫過于天然，最佳的原料，莫過于歲月。從單一的封壇儀式到汾酒活態文化的創意重現，汾酒封藏大典已成為中國白酒封藏的超級IP，作為中國白酒行業的年度盛事而備受矚目。
在文化里傳承，于發展中創新。汾酒封藏大典凝聚了汾酒人的精氣神，承載著汾酒對白酒文化和品牌戰略的全新思考，傳遞著汾酒對中國酒文化的傳承與創新。此次大典是汾酒集團舉辦的第七屆，是汾酒人在踐行汾酒復興綱領、推動汾酒高質量發展之路上的一項重要課題。 圍繞封藏秋釀、社會責任、尊師重道的精神內核，此次封藏大典通過品質、文化、歷史、工藝等多維展示，將汾酒始終如一的“釀好酒，儲老酒，售美酒”品質路線融合到“敬天·愛人·傳承”三大篇章中，以技藝承載文化記憶，用佳釀封藏時代流光。 以酒入心 封藏承愿 “我宣布2022汾酒封藏大典開幕！”隨著汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂鏗鏘有力地宣布，此次封藏大典正式拉開帷幕。 封藏是白酒生命的二次進化轉變，它賦予了白酒新的生命、新的內涵，是釀酒技藝的再提升、再創新。歷屆汾酒封藏大典都以不同視聽亮點和創新思路給行業帶來驚喜。
中國酒業協會秘書長何勇表示，“汾酒封藏大典是一場弘揚傳統酒文化的儀式，自2016年舉辦以來，‘敬天、愛人、傳承’，從‘汾酒文化’到‘文化汾酒’，彰顯著汾酒人矢志不渝的初心、堅如磐石的信念、砥礪前行的執著，蘊藏著汾酒人對天地的敬畏與感恩、對先賢的追憶和敬仰�！�
當前，中國白酒產業高質量發展的大幕已經拉開。唯有以文化引領，品質至上，才能在激烈的市場競爭中越走越遠，越走越寬廣。 袁清茂曾言，“深厚的文化一定要轉化為品牌價值和市場競爭力”。值得關注的是，為使品牌文化真正“活”起來，今年的汾酒封藏大典緊扣汾酒文化內涵，以民國風為設計風格主線，推出了一系列獨具汾酒特色的原創節目，尤其是圍繞汾酒重大歷史事件改編的三大情景劇，通過引人入勝的沉浸式演繹，將汾酒的成長史、變革史、發展史一一呈現。
匠心領航 賡續初心 延續千年的詩意，秉持百年的榮耀。汾酒是中國酒魂，作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”，汾酒享譽6000年釀造史、1500年名酒史、800年蒸餾史、300年品牌史和100年世界史，舉手投足間盡顯歷史之重和文化之厚。在汾酒封藏大典的現場，嚴格的儀式和規范，神圣的氛圍和感覺，種種沉浸式體驗的加持，讓汾酒厚重的文化底蘊更加深入人心。 在莊嚴的古樂聲中，汾酒眾傳承人以古老的禮儀禮敬先祖，彰顯汾酒人磊落做人、以德敬天的心意。 “古往今來，我們以‘禮義’為核心，追根溯源，敬天地自然，以美酒封藏，承載美好期盼，形成了展現汾酒品質自信和文化自信的酒禮典制。鑒往知來，我們以‘匠心’為主角，以酒入心，代代相傳，經受千錘百煉，不斷創新發展。釀造技藝的薪火傳承展現了汾酒兒女的使命與擔當、激情與夢想，承載著歷代汾酒人的家國情懷和奉獻精神。繼往開來，我們以‘傳承’為精神，推動中華酒文化的創造性轉化與創新性發展，為汾酒文化賦予全新的表達形式，打造中國白酒封藏的文化IP，開創中國酒魂在新時代下的璀璨與榮光�！狈诰萍瘓F黨委專職副書記李振寰表示。 星火傳承 點亮未來 酒脈與國脈相承，酒運與國運相連。作為“共和國白酒工業的長子”，73年來，汾酒與國家同生共融，砥礪奮進振興國酒，持續做大做強民族品牌，向更優結構、更好效益、更高質量迸發。 “匠心獨蘊，竹酒澄芳。清流之品，得造花香。國運日隆，酒脈更昌。綱領既定，人心所向�；顟B鑄魂，品質至上。內強管理，外拓市場。改革深化，積蓄力量。初心不忘，更顯擔當……”汾酒集團總經理譚忠豹誦讀的祝文，將2022汾酒封藏大典推向了高潮。
“人必得其精，水必得其甘，糧必得其實，曲必得其時，火必得其緩，缸必得其濕，器必得其潔，料必得其準，工必得其細，管必得其嚴�！弊鳛橹袊劸萍妓噦鞒姓y的重要標志，汾酒釀酒技藝保證了汾酒清香自然的獨特品質。 汾酒之所以能經久不息、揚名海外，得益于對品質的堅守和工藝的傳承�！拔沂欠诰迫�，我將傳承汾酒精神，弘揚汾酒文化……”在2022汾酒封藏大典現場，老中青三代釀酒人齊聚，一同完成拜師儀式，并在現場莊嚴宣誓，用匠心傳承經典。
汾酒的釀酒師傅們，結合自己獨創的釀酒秘訣和世代傳承的“工匠精神”，總結出了汾酒“工匠精神”五要素——“持度、執念、精研、本真、傳承”，這五要素既是汾酒師傅身上千年傳承的獨特氣質和個性，也被稱為“中國釀酒人的五個信仰”，是中國白酒生生不息的“千年密碼”。 用品質釀酒，以大愛鑄魂。一直以來，汾酒人始終遵循汾酒在精神上的延續與傳承，讓6000年的釀酒史不再是一個遙不可及的符號，讓其真正成為扎根在每一個員工心中的信念。未來，汾酒人將繼續秉持著極致的釀酒精神，一同攜手再創輝煌。 （李偉銘） 來源：紅星新聞 如有侵權 請聯系刪稿 |
